Сьогодні за статистикою шеф-кухарями чоловіки працюють в 73% ресторанів. Чоловік на кухні багатьох дивує і навіть дратує. Хочемо ми цього чи ні, презирливо фиркає або дивно піднімаємо брови будиночком, але чоловік готує краще за жінку.
У чому причина? Чому жінки в цьому поступаються?
Чоловік не так «підв’язані» на дітей, з їх хворобами, тому рідше може стати джерелом небажаної інфекції в закладах громадського харчування.
Пошуком причин займаються вже багато років, і було проведено не одне дослідження на тему, чому чоловік готує краще, переламане не одне спис, але факт залишається фактом — він готує краще. Моя думка, що чоловік на кухні — це прекрасно!
Безсумнівно, екземпляри трапляються різні, і не одна справжня господиня може згадати тисячу прикладів, коли рятувала від голодної смерті або неминучої виразки залишилися на безнадійності можуть бути різними. Або мама у такого чоловіка стала справжньою жінкою і свого синочка не допускала близько до плити, або дружина посіла роль «мами».
Однак кожен безнадійний випадок можна виправити і кожен третій «безнадійний» чоловік насправді може ідеально навчитися, не тільки варити макарони, а й готувати м’ясо. Тим більше, що готувати м’ясо — це споконвічно чоловіча обов’язок. Хто мамонта вбив — той м’ясо і приготує.
У кожному справжнього чоловіка спить справжній кухар, потрібно тільки його розбудити. Для цього достатньо залучати чоловіка до клопотів по кухні — нехай, Сидить спочатку, розважає розмовами. Потім підсунути йому картоплю почистити, суп перешкодити, овочі помити і т.д.
І, головне, — хвалити. Будь-який чоловік, якого хвалять — кухар від народження, за покликанням або з примусу. Від похвали він буде готувати ще краще.
До чоловіка, який хоч раз в тиждень, але готує смачний вечерю, потрібно ставитися з повагою і увагою, і не забувати йому робити чудові подарунки.