Дієта П’єра Дюкана та особливості даної системи харчування та схуднення. Частина 2

0
96

Пийте під час їжі. Щоб їжа краще засвоювалася, Дюкан пропонує запивати її водою. Це суперечить рекомендації дієтологів, згідно з якою пити краще до і після, але не під час прийому їжі.

Влаштуйте розвантажувальний день. Для підтримки оптимальної ваги на четвертому етапі дієти Дюка радить влаштовувати один розвантажувальний день на білкових продуктах. Дієтологи рекомендують проводити розвантаження тільки після «свята живота» або в рамках лікувальних дієт.

Спонсор статті: клініка професійної косметології, де можна зробити епіляцію і імплантацію ботокса.

Що за новеньке?

Дієта Дюкана багато в чому схожа на систему харчування Аткінса: на першому етапі — одні білкові страви, а через якийсь час ще й трохи вуглеводів. В інтерв’ю П’єр Дюкан вказав на особливості свого методу. «На відміну від популярних білкових дієт, мій метод розрахований не тільки на втрату ваги, але і на закріплення і стабілізацію результатів. Тобто людина підтримує придбаний вагу і не поправляється, — зазначив доктор. — Чому саме білки?

Справа в тому, що багатий білками раціон швидко дає перші результати, що важливо для зміцнення і збереження мотивації. А ще мій план не вимагає ні зважування їжі, ні підрахунку калорій». Також, на відміну від системи живлення Аткінса, не обмежує кількість жиру, в якості джерел білка в цій дієті — пісні молочні і м’ясні продукти. Не забувайте, що користь води для схуднення не оспорима.

Швидка втрата ваги обумовлена невеликою енергетичною цінністю білків і особливістю їх перетравлення. Справа в тому, що на засвоєння білкової їжі організм витрачає деяку кількість енергії, яка до неї надходить. «Білки — єдині важливі поживні речовини, — вважає доктор Дюка. — Наш організм не може синтезувати їх сам.