Главные особенности кофе в чалдах

0
4

Чалды представляют собой одноразовые пакетики из специальной фильтрованной бумаги, содержащие предварительно рассчитанную для приготовления одной порции кофе дозу напитка в прессованном или рассыпном виде. Чтобы сделать такой продукт, используют специальные кофеварки для чалдового кофе. Кроме того, многие производители делают также гибридные модели, называемые рожковыми. Они универсальны, в них можно закладывать как обычный порошок, так и тот, что находится в одноразовых чалдах.

Желающих купить кофе в чалдах сейчас немало. Такой продукт востребован у многих покупателей. Например, его приобретают для дома те, кто любит пить кофе по утрам, перед выходом на работу, и не хочет тратить много времени на приготовление. Здесь все просто – достаточно вставить один пакетик и подождать меньше минуты, пока чашечка ароматного эспрессо будет готова. Такие варианты выбирают не только для дома, но также офиса, иногда ими пользуются и в кофейнях.

Главные преимущества кофе в чалдах

Для этого продукта используют те же зерна, что и для обычного фасованного молотого кофе. Сырые зерна предварительно обжариваются, и проходят дальнейшую обработку через пару дней. Измельченный порошок распределяется по пакетикам, в некоторых случаях, предварительно прессуется. Его основные преимущества следующие:

  • Простота приготовления. Чтобы сделать кофе, достаточно достать одну упаковку, вставить ее в кофеварку и подождать меньше минуты. Никаких дополнительных действий совершать не нужно.
  • Сохраняется натуральный аромат и запах кофе. Все благодаря полностью герметичной упаковке.
  • Можно приобретать чалды разных производителей, чтобы попробовать и найти «своего». Но если использовать таблетки одной марки, вкус и качество остаются неизменно высокими.
  • Чалды стоят намного дешевле, чем капсулы. Фильтрованная бумага пакетов делается только из экологически чистых материалов.
  • Учет использованного кофе вести проще, когда чалдовая кофемашина установлена в баре.

После использования такого продукта фильтр кофемашины не нужно чистить от накипи.

Недостатки кофе в чалдах

Есть и минусы:

  • более высокая стоимость, по сравнению с молотым;
  • сложно менять вкус и крепость;
  • при производстве не используют зерна класса «премиум».

Если хочется экспериментировать со вкусами, лучше приобрести гибридную рожковую кофеварку для разных видов и форм напитка.