Липиды (жиры). Это, прежде всего, сливочное и растительное масло, маргарин, сало, молоко, жирное мясо, масличные растения (миндаль, орехи, арахис) и жирные сорта рыб, а также яичный желток. Хотя жиры и необходимы в пище, но во время беременности их надо ограничить, чтобы не слишком поправиться. В период беременности женщины плохо переносят жирную пищу. Значит нужно использовать легко усвояемые жиры: растительное масло (в салатах), сливочное масло (на бутербродах) и избегать животных жиров, так как они плохо усваиваются. Надо помнить, что избыток жиров вреден для печени. Из растительных масел предпочтение отдаем рафинированным маслам.
Глициды (углеводы или сахара). Это, прежде всего, мед и сахар. За ними следуют кондитерские изделия, варенье, рис, макароны, чернослив, финики, инжир, бананы, картофель, спелые фрукты, горох, хлеб. Во всех сладких и богатых крахмалом продуктах содержатся углеводы. Перечисленные продукты следует кушать меньше, чем обычно. Когда же вес тела станет слишком большим, нужно сократить потребление этих продуктов. Исключение составляют фрукты, так как они содержат необходимые витамины.
Во время беременности образование энергии должно обеспечиваться за счет белков и углеводов (в ограниченном количестве), а также жиров (очень немного).
Среди минеральных веществ особенно важными являются кальций и железо. Кальция содержится больше всего в молоке и молочных продуктах.
Источник: http://mywoman.info