Мидии и их особенности. Продолжение.

0
99

Конечный потребитель может приобретать более качественный продукт по приемлемой для себя цене. В Ирландии моряки научились выращивать этот деликатес еще в 18 столетии, естественно, способы их выращивания в значительной степени отличались от современных.

Мидии имеют не всю съедобную часть. Вот только употреблять в пищу можно только мантию и мускул, эти части представляют собой мясистую оболочку, которая покрывает непосредственно самого моллюска внутри его раковины. Углеводы и жиры расположены непосредственно в тканях мидий, но при этом в них имеется просто огромнейшее количество белка.

Жиры мидий имеют в своем составе большое количество полиненасыщенных кислот, а вот полезных минералов в мидиях не слишком много. Помимо всего прочего в мидиях имеется огромнейшее количество витамином и полезных веществ.

В мидиях не слишком много калорий, в 100 граммах продукта имеется порядка 75 ккал. Именно поэтому они достаточно легко могут употребляться в пищу в качестве диетического средства. Употребляя мидии можно в значительной степени укрепить собственный иммунитет, а также поправить здоровье суставов, а в некоторых случаях и предотвратить возникновение раковых заболеваний, что особенно актуально в последнее время.

Источник: http://mywoman.info