Планування домашніх справ

0
151

Чи помічали ви, що наш світ диктує все більш прискорений темп життя, який все менше часу залишає на себе і близьких? І миритися з цим ніяк не можна, як не можна і збавляти темп. Можна спробувати пристосуватися. Чимало в цьому допомагає така річ, як кмітливість.

Ось, наприклад, візьмемо середньостатистичну жінку, яка не може дозволити собі тримати прислугу і оплачувати «помічниць» по господарству. Більш того, головним засобом до виживання у неї є економія, причому абсолютно все: часу, сил, грошей. Якщо кожна з таких ось хазяєчок проявить трохи кмітливості, то цілком зможе добитися жаданої економії. Давайте почнемо з банального меню. Тобто, займемося модним в наші дні плануванням і розрахуємо тижневий раціон на сім’ю. Навіщо складати меню на тиждень? – запитаєте ви. А потім, щоб «вбити одразу кількох зайців». Прикинемо кількість продуктів, складемо список, купимо все заздалегідь, і розрахуємо час на готування. І, як результат, позбавимося від щоденних біганини по магазинах, витрати часу на чергу в кінці робочого дня в супермаркеті, турботи про те, чим почастувати рідних, як мінімум, дворазового добового стояння біля плити та ін. Якщо подібні аргументи вас не переконали, давайте тепер більш детально розглянемо сам принцип складання меню.

У тижневому меню повинно бути розплановано, що готувати на сніданки, обіди та вечері. Це само собою. Далі більш конкретно. Для сніданків більш легкі страви: кашки, яєчні, бутерброди і т. д. До обіду обов’язково має бути перше блюдо – суп або борщ. Потім придумуємо, що подамо на друге і який підійде гарнір. Не забуваємо про салати, десерти та напої.

Уміння правильно складати меню на тиждень допоможе хорошої господині не тільки заощадити заповітні час, гроші і сили, але і в значній мірі удосконалити свою кулінарну майстерність і зробити харчування для всієї родини більш здоровим ситним. Придумані заздалегідь страви захочеться урізноманітнити, а їжа, приготована не поспіхом, а з «почуття, толком, розстановкою» і в потрібній кількості страв, неодмінно вплине на здоровий спосіб життя.

Складаючи меню, пам’ятайте, що воно повинно бути простим і наочним, із зазначенням інгредієнтів, щоб не зірвати «закупівлю». Дуже зручно при цьому користуватися комп’ютерними програмами. Мабуть, найбільш підходящою буде Excel. Витративши максимум годину на складання меню, роздрукуйте свою інструкцію і повісьте на видному місці. Можна, звичайно, разу відправитися за покупками. Це вже на ваш розсуд. Головне, що планування здійснено.

Способом попереднього складання меню користуються багато господинь, жодна з яких ще не поскаржилося на те, що це робиться даремно і забирає отже відсутню час. Адже, не дарма здатності до планування і аналітиці цінуються в будь-якій галузі виробництва, особливо фінансових.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here