По каким параметрам выбрать автоматическую кофемашину?

0
30

Автоматические кофемашины являются оборудованием полного цикла и выполняют полностью все этапы приготовления кофе от измельчения зерен до дозирования порции. В интернет-маркете Coffee-Man Вы можете купить кофемашины наиболее известных торговых марок: Blaser, Delonghi, Gaggia, Kaffit, Philips, Philips Saeco, BOSCH, Jura, Melitta, Miele, Nivona, Siemens, Spidem.

Цены на автоматические кофейные машины довольно высокие, поэтому при выборе техники, стоит тщательно изучить все характеристики и функции оборудования.

На что нужно обращать внимание при выборе кофемашины?

Производительность

Автоматические кофемашины сами по себе относятся к оборудованию, рассчитанному на интенсивную эксплуатацию. Вы можете выбрать аппарат, который приготовит 30 чашек в день, а можете остановиться на профессиональном варианте для выдачи 200 порций напитков.

Если выбираете кофемашину для дома или офиса, Вас вполне устроит бытовой класс. Избегайте покупки техники с избыточным функционалом, ведь деньги Вы заплатите, а возможностей используете на 20%.

Аналогично и для баров, кафе, буфетов больших компаний — не стоит экономить на покупке оборудования, соответствующего условиям работы, поскольку при повышенных нагрузках техника быстро выйдет со строя и Вам придется опять покупать кофемашину.

Исполнение заварного механизма

От заварного механизма действительно зависит вкус получаемых напитков. Из кофемолки поступает молотый кофе, который автоматически спрессовывается в “таблетку”, после чего горячая вода под давлением проходит через эту таблетку, заваривая кофе. Отработанная порция поступает в контейнер для отходов.

Различают съемный и несъемный заварные механизмы. У Delonghi, Saeco, Gaggia, к примеру, используются съемные варианты. Это позволяет самостоятельно промыть механизм без использования химических веществ. Если же заварной механизм вмонтирован в оборудование стационарно и может деинсталлироваться только специальным инструментом, промывка осуществляется спецсредствами благодаря наличию функции автоочистки.

Материал жерновов

Кофемолка — один из ключевых функциональных узлов аппарата. В кофемашинах часто присутствует возможность выбора степени помола зерен, что помогает получить напиток определенной крепости и насыщенности.

Кофемолки с керамическими жерновами считаются лучшими, поскольку при трении те не нагреваются и не обжигают кофе, как в случае с металлическими жерновами. Но, будем откровенны, процесс измельчения происходит настолько быстро, что в итоге Вы не заметите, как был измельчен кофе и поддавался ли воздействию высоких температур. Поэтому решать только Вам — платить или нет за этот пункт.

Функция “быстрый пар” или наличие второго бойлера

Очень полезная функция для профессионального оборудования. Используется для быстрого и качественного вспенивания молока.

Лучше выбирать машины с двумя бойлерами, в которых один отвечает за подачу пара постоянно и Вам не придется ожидать несколько минут перехода бойлера в режим “пар” и охлаждения его до необходимой температуры.

Кроме вышеуказанных характеристик, важными являются мощность и комплектация оборудования. Наличие сенсорного дисплея и ультрамодный дизайн может значительно повысить цену кофемашины, поэтому всегда сначала изучайте характеристики, а потом обращайте внимание на внешний вид.