Правда о геркулесовой каше

0
31

Каша из геркулеса — отличное блюдо для завтрака. Она полезна как взрослым, так и детям. Этот продукт дарит энергию и хорошее настроение с самого утра. Калорийность геркулеса на молоке https://www.tablicakalorijnosti.ru/produkty/gerkulesovaya-kasha-na-moloke немного больше, чем на воде. Поэтому важно понимать, что предпочтительно пользу приносит продукт с его отсутствием.

В чем польза

Геркулес признан самой полезной крупой. Это объясняется его богатым составом, в который входят:

  • Полезные минералы (кальций, цинк, фосфор, железо, йод и др.);
  • Никотиновая кислота;
  • Витамины А, В Е и К;
  • Крахмал;
  • Каротин;
  • Токоферол;
  • Тиамин;
  • Рибофлавин.

Все это делает геркулесовую кашу полезной для спортсменов и людей с различными заболеваниями. Она оказывает хорошее воздействие на ЖКТ, а при правильном подходе помогает и похудеть. Также каша может помочь при бессоннице и очищает организм от вредных веществ.

Геркулес признается быстроусваиваемой и легкой пищей, а высокое содержание в нем витаминов и аминокислот стимулирует работу мозга и повышает тонус. Также кашу часто советуют употреблять студентам и школьникам.

В целом, польза геркулеса следующая:

  • Приведение в норму уровня сахара в крови;
  • Питание организма витаминами;
  • Улучшение мозговой деятельности;
  • Укрепления работы сердца и сосудов (и профилактика заболеваний этих органов);
  • Улучшение процессов ЖКТ;
  • Понижение холестерина в крови и профилактика его повышения;
  • Укрепление иммунной системы;
  • Очищение организма и устранение запоров.

В целом геркулес в сочетании с молоком — продукт достаточно тяжелый. В отличии от него калорийность кукурузной каши (https://www.tablicakalorijnosti.ru/produkty/kasha-kukuruznaya) всего 110 ккал и это блюдо также хорошо влияет на организм.

Противопоказания и вред от геркулесовой каши

При употреблении геркулеса важно не переборщить. Норма — 50 г в день. Если нарушить эти рекомендации, продукт может нанести и вред, который выражается в следующем:

  • Способствует набору веса. Если употреблять кашу с молоком, маслом и сахаром.
  • Вымывает из организма кальций. Это обеспечивает в составе такое вредное вещество как фитин.

Геркулес противопоказан при слабой переносимости глютена, присутствии гастрита, панкреатита или подагры. А также не рекомендуется к употреблению детям до 6 месяцев.

Возможно ли похудеть на геркулесовой каше?

Диетологи советуют добавить в повседневный рацион геркулесовую кашу не для похудения, а приведения в норму процессов пищеварения. Однако, при активном образе жизни ее хлопья могут поддерживать тонус и препятствовать набору веса.

Похудению способствуют грубые волокна хлопьев. На их переваривание у организма тратятся силы. Только в этой ситуации от добавления сахара, молока и масла важно отказаться совсем. Т.к. эти компоненты лишь увеличивают калорийность каши. А придать блюду вкус поможет добавление орехов, фруктов, кефира или йогурта.

Для достижения хорошего результата кашу рекомендуют не варить, а запаривать. А продуктов быстрого приготовления лучше избегать. Т.к. в них содержится мало полезных веществ.

Способы приготовления каши

Таковые делятся на медленный и быстрый:

  • Медленный способ предполагает запаривание хлопьев. Он больше подходит для завтрака. Для приготовления важно залить геркулес кипятком и оставить на ночь. А к утру получившуюся кашу достаточно разогреть в микроволновой печи и после этого ее можно употреблять.
  • Быстрый метод позволяет залить хлопья кипятком всего на 10 минут. А если есть желание получить более жидкий состав, следует добавить больше воды. При необходимости можно долить немного молока (его важно разбавить с водой).

Итак, геркулесовая каша на молоке — продукт калорийный. Поэтому для похудения или полученя другой пользы рекомендуется готовить ее на воде. А употреблять рекомендуется не больше 50 г (хлопьев из расчета в сухом виде) в день.