Що таке домашня пивоварня?

0
86

Зараз виготовляти пиво в домашніх умовах може кожен, завдяки тому, що в продажу у вільному доступі є домашні пивоварні. А ось ще якихось 10 років тому, любителям пива доводилося ставати винахідниками і придумувати, яким чином виготовити невеликий власний завод.

Що ж таке домашня міні-пивоварня?

Домашня міні-пивоварня — це невелика вакуумна система, де в процесі бродіння пива утворюється вуглекислий газ. Одна така невелика пивоварня дозволяє виготовити за 10 днів, тобто за один раз до 10 літрів пива. Найкраще таке пиво не зберігати тривалий час, так як воно втрачає всі свої властивості.

Багатьох цікавить, як виглядають домашні пивоварні від http://samodelkin.com/. Вони можуть бути двох видів:

1) Пластикове розбірне барильце. У нього є одна особливість — це власна система скидання надлишкового тиску.

2) Монолітне барильце. Воно підходить для первинного процесу скидання зброджуваного продукту. Процес при цьому відбувається під звичайним тиском.

Як правильно зберігати домашні пивоварні?

1) Якщо пивоварня тимчасово не працює, тоді необхідно добре промити кран і всі окремі частини. Для цього барильце необхідно розібрати, промити проточною водою, просушити і продовжити зберігання в розібраному вигляді.

2) При кожному наступному використанні краник бажано дезінфікувати за допомогою спиртового розчину або за допомогою спеціальних дезінфікуючих засобів.

3) Після того, як пиво буде приготовлено і використано, барильце також варто ретельно промити. А ось дезінфікувати його не можна ні в якому разі!

4) Ні в якому разі при очищенні пивоварні від забруднень, не можна використовувати будь-які абразивні речовини, а також грубі матеріали. Всі ці засоби можуть просто зіпсувати пивоварню.

Як приготувати пиво в домашніх пивоварнях?

Багатьох цікавить, як же правильно приготувати пиво в домашніх умовах. Це трохи складніше, ніж приготування соку, адже для нього цілком достатньо лише придбати пресс для отжима сока. Насправді, рецептів просто величезна кількість, але завжди потрібно пам’ятати, що людина — це, в першу чергу, експериментатор. При бажанні можна стати алхіміком і поєднувати інгредієнти, які на перший погляд можуть здаватися несумісними. Саме так і з’являються справжні пивовари, які прославляють свій напій на весь світ. Тому якщо хочеться чогось незвичайного, не дивіться на стандартні рецепти, а намагайтеся виготовити щось своє, цікаве і неймовірне, можливо, про вас дізнається весь світ.