Типи капучинаторів

0
12

Існують різні види капучинаторів, які відрізняються один від одного за своїм устроєм. Серед них є і прості прилади, і моделі з ускладненим пристроєм. Вони підрозділяються на автоматичні (напівавтоматичні) і ручні.

Для того, щоб вибрати та купити капучинатор в Україні — достатньо перейти за посиланням.

Паровий

Це капучинатор в кавоварці, який працює під дією нагрітого пара. Для його подачі використовують насадку-панарелло. Такі моделі діляться на ручні, автоматичні і напівавтоматичні.

Альтернативою вважають механічні піноутворювача, де утворення піни відбувається за рахунок руху віночка.

Напівавтомат

Являє собою насадку для подачі пари з гнучким шлангом. Напівавтоматичний капучинатор в кавомашині працює в два кроки — спочатку варять каву еспресо, потім в нього додають молочну піну. Під час приготування шланг опускають в ємність з молоком. Для такої моделі необхідний пітчер.

У напівавтоматі не можна налаштувати щільність пінки, вона збивається за певним алгоритмом. Такі кавомашини вимагають ретельного догляду.

Автоматичний (напівавтоматичний)

Автоматичний капучинатор, він же парової, забезпечений спеціальною насадкою, яка виступає в ролі основного пристосування. Помпа всередині пристрою обладнана трубкою-насадкою, яка поміщається в ємність, попередньо заповнену молоком. Під впливом тиску рідина проходить через трубку, перемішується з парою і утворює на виході молочну густу пінку. Вона подається в чашку з кавою.

Паровий капучинатор має наступні переваги:

  1. простота в управлінні;
  2. відсутність необхідності контролювання процесу приготування;
  3. підігрів молочної пінки перед її попаданням в чашку.

Серед негативних сторін таких приладів найчастіше виділяють високу вартість. Також апарат необхідно після кожного використання розбирати, ретельно промивати і просушувати.

Існують і напівавтоматичні пристрої. Основна відмінність від автоматичних полягає в тому, що в першому випадку окремо готується кава, а потім робиться для нього пінка. Там немає відділення для молока, і трубку доводиться вставляти в будь-яку зовнішню ємність з рідиною.

Ручний

В ручному капучинатором збивання молока відбувається за допомогою механічної роботи. Завдяки швидким рухам віночка вдається отримати пінку. Зазвичай на таких моделях немає окремих контейнерів. Молоко наливають в чашку, роблять на ньому пінку, а потім вручну переливають її в уже приготований кави.

Такі капучинатори з вінчиками найчастіше купують через наступні фактори:

  • можливість використання необхідної кількості молока;
  • простота при догляді;
  • простий процес приготування пінки.

Механічний

Механічний капучинатор, званий пеновзбівателем, купують окремо від кавомашини. Він буває двох типів — ручний і електричний.

Ручний являє собою пристрій довжиною близько 20 см з потовщеною ручкою і кручений пружинкою у вигляді віночка на кінці. У ручку вставляються батарейки. Віночок опускають в стакан з молоком, включають спінювач і тримають від 30 секунд до хвилини. Утворюється густа піна, яка довго тримається на поверхні кави.

Електричний спінювач зовні нагадує чайник. Є пристрої, які просто збивають молоко або підігрівають його в процесі.