Зелений чай є одним із найбільш популярних напоїв у світі, а чайна культура сягає кількох тисячоліть. Це й не дивно, адже при регулярному вживанні зелений чай позитивно впливає на людський організм. Які етапи проходить якісний зелений чай від плантації до магазинних полиць і чи дійсно принесе зелений чай користь? Про це поговоримо далі.
Технологія виготовлення зеленого чаю
Світовий лідер виробництва чаю – Китай. Там розміщена велика кількість плантацій, на яких вирощують високоякісний зелений чай із різними смаками.
Основна відмінність зеленого чаю від решти – мінімальна ферментація його листя – на рівні 2-5%. Завдяки цьому користь зеленого чаю є вищою за більш ферментовані чаї, адже в його листі зберігаються майже всі корисні речовини. Листя чаю пров’ялюють після збирання, піддають високотемпературній обробці при постійному перемішуванні, скручують та остаточно висушують.
Корисні властивості зеленого чаю
Крім бажання насолодитися приємним смаком, купити зелений чай варто, тому що він:
- делікатно бадьорить і тонізує завдяки кофеїну;
- позитивно впливає на серцево-судинну систему;
- допомагає позбутися набряків і вивести зайву рідину з організму;
- заспокоює та допомагає подолати стрес;
- має антибактеріальні властивості.
До того ж зелений чай містить багато вітамінів, мікроелементів та амінокислот. А за можливості зосередитися на процесі чаювання ви зможете вповні відчути всі нотки смаку, розслабитися та отримати заряд позитивного настрою.
Чи може нашкодити зелений чай?
Обмежити вживання зеленого чаю рекомендують людям із гіпертонією та схильністю до надмірного збудження нервової системи. Всі інші можуть насолоджуватися цим напоєм щодня. Проте пам’ятайте, що не варто пити більш ніж 3-4 чашки на день. Надмірна кількість зеленого чаю може спричинити головні болі, запаморочення та негативно позначитися на роботі печінки. Отже, якщо говорити про користь і шкоду зеленого чаю, при помірному вживанні перша однозначно переважає.
Де придбати якісний зелений чай?
Найкращі сорти зеленого китайського чаю пропонує інтернет-магазин «ДАО». Тут ви можете купити зелений чай на будь-який смак:
- «Гарбузове Насіння із Люаню»;
- Колодязь Дракона»;
- «Ворсисті вершини Жовтої гори»;
- маття (матча) «Дан Сан Чженцзян»;
- елітний «Лун Цзін».
Компанія пропонує лише оригінальні чаї високої якості, швидке відправлення замовлень і безплатну доставку «Новою поштою» при замовленні на суму понад 550 гривень.