Як вибрати духову шафу?

0
82

Духова шафа в будинку є дуже важливою. Адже кухня є центром домашнього всесвіту. Затишок в будинку створюють смачні сімейні обіди. Теплі вечірні бесіди за чашкою чаю проходять набагато тепліше зі смачною маминою випічкою. Смак фірмових страв рідної домівки запам’ятовується на все життя. Далеко від неї згадується смак домашніх пиріжків. В якій же духовці краще приготувати ці кулінарні шедеври, кожна господиня може вирішити сама.

Вибираючи між електричною та газовою духовкою, слід врахувати, що електричні моделі мають більш високу функціональність, але істотно збільшуються витрати на електроенергію. Є залежні і незалежні моделі шаф. Залежні мають загальне управління з варильною поверхнею, яка обов’язково розташовується над духовою шафою.

Незалежні духовки горенье можуть розміщуватися в будь-якому місці кухні, мають власну панель управління. Найпростіші моделі передбачають встановлення режиму нагріву і температури, в них є таймер. Можна вибрати більш просунуті моделі, в яких задається тип страви, а всі параметри її приготування визначаються автоматично.

Духові шафи можуть поєднувати функцію пароварки або мікрохвильовки. Важливим критерієм вибору є кількість режимів нагріву. Для приготування простих страв досить чотирьох режимів. Існують моделі, які мають вісім і більше режимів нагріву.

Цікаві зразки, що забезпечують можливість приготування страв у вакуумі (режим су-від). Бажано, щоб духовка мала функцію конвекції і грилю. Конвекція особливо важлива при приготуванні випічки.

Духові шафи мають різну форму очищення: гідролізну, яка забезпечить очистку без застосування засобів для чищення, каталітичну, засновану на розщепленні жирів і піролізну, що перетворює залишки жиру в попіл.

Варто звернути увагу на додаткові можливості пристроїв. Зручність догляду забезпечують знімні двері і скло духовки. Наявність спеціального вентилятора для охолодження дверцят і бічних стінок дозволяє розміщувати духовку між кухонними блоками. Для газових духовок важливі функція електрозапалювання і газ-контролю. Важливими є габарити і об’єм духової шафи.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here