Як вибрати заморожені пельмені в супермаркеті?

0
83

Не можна посперечатися з тим, що пельмені є однією з найулюбленіших і найпоширеніших страв у багатьох сім’ях. Однак, як визначити, чи якісний продукт ви купуєте, чи варто його вживати в їжу? І так, як вибрати пельмені?

Зовнішній вигляд продукту

Відіграє дуже велику роль. Виймаючи саму пачку з камери холодильника лента магазин, струсіть пельмені і подивіться, чи легко вони пересуваються і чи стукають між собою. Якщо пельмені збиті в ком, це означає, що вони розморожувалися, а значить, була порушена технологія їх зберігання. Бажано не купувати таку продукцію. 

Крім цього, подивіться на саму камеру, в якій знаходяться пельмені. Температура їх зберігання повинна становити — 18 градусів. Якщо вона вища, продукт, швидше за все, зіпсований.

Хто творець?

Зверніть увагу на фірму, яка займається створенням даної продукції. Чи чули ви про неї щось із засобів масової інформації, чи читали відгуки? Якщо ні, а ціна на пельмені досить низька, про саму марку ви нічого не знаєте, постарайтеся уникати придбання такого продукту. Не виключено, що після їх вживання ви просто отруїтеся.

Зверніть увагу на те, що в складі такого продукту не повинно бути нормалізаторів, загусників і стабілізаторів. Це вказує на те, що продукти низькоякісні, а добавки, які в них присутні, можуть бути дуже небезпечними для здоров’я.

Що стосується співвідношення м’яса і тіста, воно може бути від 60/40 до 40/60. Купуйте продукт, в якому більше м’яса або його кількість аналогічна обсягу тіста.

Подивіться на пакет, в якому реалізується продукція. Він повинен бути акуратним, без тріщин, потертих країв, з пельменів не повинен визирати фарш. Тісто має бути білим. Якщо пельмені мають сірий і негарний відтінок, це означає, що в тісто додатково додавався барвник для того, щоб приховати погану якість борошна.

Якщо з тіста визирає фарш яскравого кольору, майте на увазі, що м’ясо, яке використовувалося для створення продукції несвіже, є велика ймовірність отруєння.

Орієнтуєтеся на ці правила, і ви підберете для себе оптимальний продукт, який буде ідеальним для вживання в їжу. Ну а при бажанні можете побалувати свою сім’ю і самостійно приготувати пельмені.